lunedì 1 giugno 2026
Report PDF
Report HACCP per ASL
Genera un PDF con tutte le registrazioni di autocontrollo del periodo selezionato, da presentare in caso di ispezione.
Contenuto del report
- • Anagrafica del negozio (P.IVA, codice fiscale, indirizzo)
- • Grafici trend temperature per ogni frigorifero ✓ incluso
- • Riepilogo annuale spese, incassi, categorie, top fornitori
- • Checklist giornaliera di autocontrollo per ogni giorno
- • Letture temperature di banco e cella frigorifera
- • Registrazioni pulizia e sanificazione
- • Controlli ricevimento merce e scadenze
- • Non conformità e azioni correttive intraprese
- • Spazio firma del responsabile HACCP